Descrizione
Ingredienti
Panettone salato: Zucchero, BURRO, Sale iodato, UOVA di gallina intero, Lievito di birra compresso, Farina di GRANO tenero tipo 00 PANETTONE, LATTE di vacca pastorizzato intero.
Pizzette: Strutto o sugna, Farina di FRUMENTO tipo 00, UOVA di gallina tuorlo, Lievito compresso, Sale iodato, Polpa di pomodoro [Pomodoro, Acido citrico]. 3 tipi di farcitura: Bufala, cotto e carciofini, capperi e acciughe.
Cicchetti: Farina 00, lievito di birra, sale, olio. Farcitura: Tartarre, senape e erba cipollina; Polpo, patate e pomodori confit.
Tagliere di affettati misti.
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