Crescente bolognese tradizionale con “i ciccioli” prodotta noi.

La crescente bolognese, chiamata anche “crescente coi ciccioli”, è una ricetta depositata alla Camera di Commercio che da anni noi del Principe produciamo direttamente nel nostro forno con materie prime freschissime.

Un tempo a Bologna nei forni vendevano anche i salumi e quando restava troppo impasto dalla preparazione del pane, il fornaio lo conservava per il giorno dopo tenendolo per sé come colazione aggiungendo il salume che non riusciva a vendere, ovvero il gambuccio del prosciutto.

1 kg